Вареник с картофелем
28 мая на базе центра социального обслуживания проведено очередное мероприятие «Крутой выходной» для воспитанников детского дома. Ребята с нетерпением ждали этого дня, они уже знали , что сегодня вместе со старшими наставниками будут готовить что-то очень вкусное. И действительно волонтёры «серебряного» возраста совместно со специалистом центра подготовили варёный картофель, муку, яйца, сливочное масло. Будем готовить вареники с картофелем, объявили волонтёры. Цель занятия научить детей стряпать вареники. Рассказали где и когда появились в России вареники, как их называли, с какой начинкой их стряпали. «Серебряные» волонтёры учили ребят замешивать тесто, подробно объясняли, какие ингредиенты для этого нужны, в какой пропорции и очерёдности их нужно замешивать, чтобы тесто получилось эластичным. Предложили детям самим замесить тесто, приготовить начинку. Всё готово, приступаем к лепке вареников. Из теста готовим «колбаски», режем кружочки и раскатываем ровные сочни, всё это ребята делали под руководством старших наставников. Затем волонтёры показали, как правильно уложить начинку на сочень и защипывать вареник. Вареники получились разные, интересные по форме, а самое главное очень вкусные, ведь они приготовлены своими руками и с душой.